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前天晚上我跟阿嬤說很想吃粽子 昨天他二話不說馬上將粽葉,繩子之類的材料準備好要包粽子!!
我不會包 只有負責吃而已 記得小時候一到要搓湯圓阿,包粽子我一定很好奇的想試一試. 長大了後就興趣缺缺,只想到要吃...吃...吃.......
阿嬤很熟練的洗好粽葉,將糯米和材料準備好後,東西放好椅子一擺就動工了!!!
放餡: 材料有限所以將豬肉香菇蝦仁混在一起而已~
放上最後一層的糯米
完成囉~一顆粽子!!阿嬤真得很熟練. 問他怎麼會做粽子,他說是自己學的!!! 老一輩的人真是厲害!!!
用這個鍋子蒸~~事實上很困難說,粽子都浸水了
很克難的蒸法.................................
大概一個小時後就完成了~
看這白嫩嬌小的粽子
阿嬤知道我怕油膩 油用了很少,口味也弄比較清淡 真是貼心的大廚~~~
但是油少有個壞處就是糯米都會黏上葉子...
裡面的樣子~~~清爽不油膩!!一次能吃上兩三顆吧!!!
感謝阿嬤的巧手和細心才能吃到自製的粽子~~^^~~~辛苦了 阿嬤!!
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